Alt om kokosolie



Her kan du læse meget mere om kokosolie

I overensstemmelse med vores løfte om at bringe dig naturens fineste fra hele kloden, rejste vi til en eksotisk ø i det Indiske Ocean, Sri Lanka. Her fandt vi Økologisk Jomfru Kokosolie, som vi nu har bragt videre til dig.

Kokosolien blev for omkring 2000 år siden anerkendt som et middel med mange anvendelsesmuligheder. Både i det orientalske og herhjemme er man begyndt at få øjnene op for de mange muligheder kokosolien har at byde på. Den kan garanteret bruges til mere end du lige går og regner med.

Hvad er kokosolie?

Kokosolie udvindes af kokospalmen, og findes på flere forskellige former. Der er forskel på uraffineret jomfru kokosolie og raffineret kokosolie. Størstedelen af kokosolier er baseret på kopra, som er det tørrede kød hos kokosnødden.

Uraffineret kokosolie omtales ofte som “jomfru” eller “ren” kokosolie - ligesom man kender det fra olivenolie. Jomfru kokosolie bliver udvundet på en anderledes måde, og er den reneste form af olien. Den bliver udvundet af frisk kokos kød og ikke tørret. 

En af de primære forskelle mellem vores koldpressede uraffineret kokosolie og andre raffineret kokosolier er duften, smagen og næringsindholdet. Vores koldpresset jomfru kokosolie bevarer den friske duft og smag af kokosnødder, samt de gode næringsværdier, hvorimod kopra-baseret raffineret kokosolie ingen smag har pga. bearbejdningsprocessen. Størstedelen af kokosolier ude på markedet er lavet af kopra.

Vores Jomfru Kokosolie er bl.a. kendt for sin duft, smag, næringsstoffer og vitaminer. Jomfru Kokosolie har en virkelig god smag og duft, ligesom friske kokosnødder, da den også er lavet af friske kokosnødder og koldpresset - det vil sige at den kun har været udsat for meget lav varme. Den er heller ikke raffineret. På denne måde bevares al den naturlige godhed såsom vitaminer, mineraler, og antioxidanter, som ellers går fuldstændig tabt fra almindelig kokosolie pga. bearbejdningsprocesserne som opvarmning, filtrering, raffinering, som er med til at gøre almindelig kokosolie farveløs og duftløs.

Er kokosolie sundt?

Både ja og nej. Anvendes det som skønhedsprodukt på huden m.m. bør man ikke frygte kokosolien på nogen vis. Det er sundt at anvende kokosolie på kroppen, pga. dens plejende og fugtgivende egenskaber.

I forbindelse med madlavning bør kokosolie anvendes med måde. Den består nemlig af 90% mættet fedt. Kroppen har dog stadigvæk brug for mættet fedt for at kunne fungere optimalt. Vi skal have lidt mættet fedt fra kosten hver dag, eftersom vi skal bruge mættet fedt til at danne D-vitamin, kønshormoner, cellemembraner og ikke mindst en velfungerende hjerne.

Når det kommer til den sundhedsmæssige effekt af fedtstoffer i kroppen, er kvaliteten af fedtstoffet helt afgørende, og vi har brug for fedt af god kvalitet. Derfor anbefales det at vælge økologiske koldpressede olier (ligesom vores) og at undgå raffinerede olier. Som en del af en ellers sund og varieret kost er kokosolie en fremragende kilde til mættet fedt og polyphenoler, der har antioxidant effekt i kroppen.

Hvad bruges kokosolie til?

Som udgangspunkt kan kokosolie anvendes de steder du ellers plejer at benytte smør eller olie. Du kan blandt andet bruge den til stegning samt bagning. Kokosolie kan derudover anvendes til rigtig mange ting indenfor personlig pleje og skønhed. En planteolie som kokosolie indeholder en masse fugt og plejende ingredienser, som er gode og nærende for blandt andet huden og håret.

Kokosolie hud

Olien anvendes især til huden bl.a. som kokosolie til ansigt, hænder og fødder samt kokosolie til kroppen, hvor det kan afhjælpe tør hud pga. dens fugtgivende egenskaber.

Kokosolie hår

Flere anvender, ved tør hovedbund, kokosolie som hårkur, hvor kokosolien (ca. 1 teskefuld) påføres i hovedbunden, trækkes ud i håret, lades sidde natten over med et håndklæde om håret, hvor det til slut skylles ud om morgenen. Det vil være med til at styrke og blødgøre håret. Husk ikke at bruge for meget eller kokosolie for ofte, da det kan få håret til at virke fedtet!

Kokosolie i madlavning

Ved madlavning er kokosolie meget nyttig. Kokosolie er en af de mest varmestabile planteolier, den tåler høje temperaturer, så den derfor også hyppigt anvendt til madlavning, stegning og bagning, og som smør. Kokosolien kan også nydes som den er på en skive brød eller anvendes i f.eks. shakes og smoothies.

Det anbefales at stege i olier med et højt indhold af mættede fedtsyrer, som fx kokosolie, for at reducere mængden af oxidationsprodukter, der dannes under stegning. Her er det igen vigtigt at vælge koldpresset jomfru kokosolie frem for raffineret kokosolie, da koldpressede olier indeholder flere antioxidanter, som er med til at sikre højere stabilitet af olien under stegning. Kokosolie kan altså udgøre en sund del af det nødvendige daglige fedtindtag i kosten og er en god og stabil olie at stege fødevarer i.

Hvordan produceres vores Natures Blends Uraffineret Jomfru Kokosolie?

Kokosnødderne dyrkes økologisk på Sri Lanka af landmænd, hvor både nødderne og miljøet omkring behandles skånsomt. Det er ikke hele kokosnødden som bruges i fremstillingen af kokosolie. Det er økologisk kokosolie der fremstilles, så det sker det helt uden brug af kemikalier. Når nødderne høstes, åbnes de og det hvide frugtkød fjernes. Derefter pilles, skæres og presses de, så bliver resultatet den fineste olie.

På grund af den hurtige proces, resulterer det også i, at olien ikke kræver blegning eller tilsætningsstoffer. Den bliver heller ikke udsat for høj varme som tilfældet er med den raffinerede. Vores bevarer den fine og friske smag og duft af kokos - og det kan vi godt lide!

Køb din kokosolie her på NaturesBlends.dk

Vores jomfru kokosolie er produceret i super god kvalitet af friske kokosnødder, som er koldpresset, uraffineret og økologisk. Det er den reneste form af olien. Find den her.

Når du bestiller får du din varer leveret indenfor kun 2-5 hverdage. Har du spørgsmål til et produkt eller din ordre, er du altid velkommen til at kontakte Natures Blends kundeservice. Vi kan kontaktes via kontaktformularen, chatten eller mail. Du kan forvente at få svar på din henvendelse i løbet af 24 timer i hverdagene.